케이킹은 많은 파우더 가공업체, 특히 대량의 파우더를 장기간 보관 또는 운송하거나 파우더와 환경 간의 상호작용이 빈번한 곳에서 발생합니다. 그러나 케이킹은 단순한 공정이 아니며 파우더 베드 전체에 동일하게 나타나지 않고 파우더 깊이에 따라 뚜렷한 패턴과 모드를 형성합니다.
이 웨비나에서는 가이 스팀슨 박사가 이러한 다양한 베이킹 모드와 함께 케이크와 크러스트를 특성화하는 방법, 온도 및 습도 순환이 베이킹 파우더에 영향을 미칠 수 있는지에 대해 설명합니다.
가이 스팀슨 박사는 영국에 본사를 둔 Micromeritics 회사인 프리먼 테크놀로지의 애플리케이션 과학자입니다. Guy는 프리피스골 애버리스트위스 대학교에서 천체물리학 학사 학위를 받은 후 워릭 대학교에서 실험 양자 물리학 박사 학위를 취득했으며, 자력 측정 및 양자 감지를 위해 나노 다이아몬드 내 질소 공극의 광학 검출 자기 공명(ODMR)을 사용하는 방법을 연구했습니다.
응용 과학자인 그는 업계 전반의 연구원 및 엔지니어와 긴밀히 협력하여 분말 흐름 시스템 테스트를 위한 방법론을 개발하고 구현하여 효율성을 개선하고 산업 처리량을 극대화하기 위해 첨단 분말 테스트를 새로운 시장과 새로운 애플리케이션에 도입하고 있습니다.
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